Labor day BBQ

't Is wel pas vandaag Labor day, maar gezien het feit dat morgen school terug start, besloten de dames dat we gisteren onze BBQ zouden houden.
Iedereen moest, naar Amerikaanse gewoonte, iets meebrengen.
Er waren hotdogs, hamburgers, steaks, kip, vispapillotjes (van ons), gerookte zalm, salades, broodjes, ... kortom het was uitgebreid én lekker.
We hadden afgesproken om 15u aan het zwembad vlakbij onze flat omdat daar een grote BBQ staat naast het tennisveld.
Toen iedereen er was, werd eerst de aperitief geserveerd. Nancy is "Miss Cocktail", want zij kan lekkere drankjes mixen, waarvan wij dan uiteraard ook hebben genoten.
Nancy had ook gezorgd voor alle bordjes, bekers, bestek enzovoort... eigenlijk had zij zowat de "officiële" organisatie in handen.
Rond 18u begonnen we aan de BBQ. De Belgische visapapillotjes (tilapiafilet, spinazie en mozarella) vielen in de smaak, want dat kenden ze hier niet.
De steak was zalig mals, de kip was klaargemaakt door Nancy in een superlekkere marinade die ik haar zeker eens ga vragen om ze op te schrijven voor mij... want het gaf de kip een superkrokant jasje dat erg lekker smaakte.
Alles was dus ok... de kinderen ravotten in en uit het water... prettig voor groot en klein!
Zelfs de dame die ons altijd Security op onze nek wil sturen aan het zwembad, kon de pret niet bederven.
Toen was het tijd voor dessert: mijn homemade tiramisu en kaastaart.
Complimentjes alom... de tiramisu werd zelfs als "orgasmisch" beschreven en de kaastaart als "de beste die ze ooit gegeten hadden".
Alles werd rond 20u opgeruimd en de party werd verdergezet in de flat van Nancy en Jeff en dat tot middernacht.
Goed ingeburgerd hé? 't Lijkt op onze feestjes in de Driesstraat!

Morgen meer over de eerste schooldag.